Den Gamle By søger ny serveringsansvarlig til vores moderne bydel
Den Gamle By er et museum for alle sanser. Man kan se, man kan prøve, man kan lugte, og man kan selvfølgelig også smage historien. I vores moderne bydel (1974 og 2014) formidler vi bl.a. historien gennem vores fire betjeningssteder: Pølsevognen, konditoriet Café Bonnichs, Jazzbar Bent J og vores kommende Pizzeria. Som vores nye kollega vil disse fire steder være dine hovedansvarsområder.
Som serveringsansvarlig vil du assistere vores restaurantleder, og dine arbejdsopgaver vil bl.a. indebære betjening af gæster, historieformidling, kasseoptælling, systematisering af lager og arbejdsgange, varebestilling og egenkontrol, oplæring af nye medarbejdere samt andet forefaldende arbejde. Da stillingen er nyoprettet, vil arbejdsopgaverne tilpasses hen ad vejen.
Har du lyst til at være en del af historien og et engageret team? Så er du måske vores nye serveringsansvarlige.
Vores forventninger til dig:
- Du er serviceminded og smilende samt har øje for gæstens behov.
- Du nyder at påtage dig værtsrollen og har lyst til at lære om og formidle de forskellige serveringsteders historie.
- Du har lyst til at arbejde tæt sammen med et dygtigt team af både fastansatte og timelønnede serveringsmedarbejdere.
- Du formår at styrke serveringsmedarbejderne i at blive endnu skarpere på de forskellige arbejdsopgaver og rutiner samt sørge for, at der generelt ydes et højt serviceniveau.
- Du har øje for detaljen og sætter en ære i, at der er rent og pænt.
- Du trives med et højt tempo og kan holde overblik i pressede situationer.
- Du kan håndtere uforudsete situationer og har en positiv og løsningsorienteret tilgang til dine arbejdsopgaver.
Arbejdstid og vilkår
Den Gamle By tilbyder en fast stilling på 37 timer om ugen i gennemsnit. Antallet varierer fra uge til uge, og arbejdstiden ligger primært i dagtimerne. Din vagtplan tilgås i vores online vagtplanlægningsprogram, og selve strukturen af de forskellige uger udformes efter aftale med vores restaurantleder.
Som serveringsansvarlig i Den Moderne By forventer vi, at du arbejder hver anden weekend samt er indstillet på overarbejde i vores to højsæsoner (1. juli-31. august samt 15. november-31. december). I disse perioder kan der ligeledes forekomme aftenarbejde.
Alle overarbejdstimer afspadseres efterfølgende i vores lavsæsoner.
Løn efter aftale og tiltrædelse snarest muligt.
Ansøgning
Du bedes sende dit CV samt en motiveret ansøgning samlet i én PDF-fil til Iben Ravn på ika@dengamleby.dk snarest muligt og senest 19. februar 2023. Ansøgningen mærkes ”serveringsansvarlig”.
For yderligere informationer eller spørgsmål er du velkommen til at kontakte Iben Ravn på ovenstående e-mailadresse eller på tlf.nr. 41 85 09 10.
